Potrzebujesz:
1 kg ziemniaków
30 dag mąki
50-70 dag śliwek węgierek
5 dag masła
2 jajka
tarta bułka
cukier
sól

Przygotowanie:
Zagotuj ziemniaki i przepuść przez praskę – czyli rozgnieć je na jednolitą masę.
Dodaj teraz do nich mąkę ……jajka….szczyptę soli…..i zagnieć wszystko na ciasto.
Śliwki opłucz i usuń z nich pestki.
Uformuj knedle i wrzuć na wrzącą, lekko osoloną wodę……gotuj przez chwilę od momentu wypłynięcia.
Gotowe polać bułką tartą z masłem …….lub posypać cukrem.