Gotowanie pierogów:
Do garnka nalej wodę … osól … wlej 3 krople oleju … i zagotuj.
Cały czas gotuj wodę na średnim ogniu.
Pierogi wrzucaj do garnka niewielkimi partiami … i od czasu do czasu mieszaj je drewnianą łyżką.
Od kiedy pierogi wypłyną na wierzch gotuj je przez około 3 do 5 minut.
Ugotowane pierogi wyjmuj łyżką cedzakową.
Polej je lekko olejem … lub wcześniej rozgrzanym masłem…. i wymieszaj.
Chodzi o to, by tłuszcz spłyną po wszystkich pierogach … wtedy nie będą się zlepiały.
Tylko nie przesadzaj z tym tłuszczem.
Po wyjęciu jednej partii pierogów z garnka możesz przystąpić do gotowania następnej partii… w tej samej wodzie.
Zwracaj uwagę na ilość wody w garnku… w razie potrzeby uzupełnij wyparowaną część wody.