Potrzebujesz do farszu:
1 kg ziemniaków
20 dkg białego sera
2 średnie cebule
tłuszcz
sól
pieprz

Przygotowanie ciasta


Przygotowanie farszu:
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie.
Gdy się już ugotują … odstaw do ostygnięcia.
Cebulę obierz … pokrój drobno.
Rozgrzej patelnię z tłuszczem … wrzuć do niej cebulę …i przez 2-3 minutki podsmaż na patelni
– na delikatnym ogniu.
Do zimnych ziemniaków wrzuć cebulę – może być ciepła prosto z patelni, bądź ostudzona/zimna –
to nie ma znaczenia.
Ser rozdrobnij … i też wrzuć go do ziemniaków.
Teraz te wszystkie składniki wymieszaj razem, tzn:
weź do ręki tłuczek do ziemniaków i rozbijaj wszystko na jednolitą masę.
Przypraw do smaku pieprzem i solą … i gotowe.