Potrzebujesz:

10 dkg kaszy

10 dkg pieczarek

1 cebula

3 dkg tłuszczu

1 jajko ugotować na twardo

sól

pieprz

koperek

1-2 łyżki rosołu

Przygotowanie:

Ugotować kaszę, pieczarki umyć i posiekać drobno.

Cebulę drobno pokrajać, przesmażyć na tłuszczu ale nie zrumienić. Dodać do cebuli przygotowane pieczarki i smażyć razem przez około 5 minut.

Ugotowane jajko drobno posiekać.

Ugotowaną kaszę wymieszać z pieczarkami, jajkiem, dodać soli, pieprzu i koperku do smaku.

W przypadku zbyt sypkiej masy dodać 1-2 łyżki rosołu.

Naleśniki z tak przygotowanym farszem najlepiej złożyć w kostkę.

Podajemy gorące, obsmażone na tłuszczu.

Oddzielnie surówkę

Czas przygotowania:

1 godzina