Męska kuchnia Obiady Różne Fasola z boczkiem i kiełbasą


Fasola z boczkiem i kiełbasą

Potrzebujesz:
1 1/2  szklanki fasoli „Jaś”
10 dag boczku wędzonego
15 dag kiełbasy
1 cebula
3 łyżki oleju
3 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki mąki
mielona papryka
sól

Przygotowanie:

Fasolę włóż do garnka… zalej wodą … i zagotuj ją do miękkości.
Po ugotowaniu – odlej z fasoli część wywaru.
Cebulę obierz … i drobno pokrój.
Boczek pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej tłuszcz … wrzuć boczek z cebulą … i na średnim ogniu podsmażaj całość przez około 5-6 minut.


Po tym czasie oprósz to mąką … rozprowadzić odrobiną odlanego wcześniej wywaru z fasoli.


Dodaj koncentrat pomidorowy … wymieszaj dokładnie całość.
Podsmażaj przez kolejne 5 minut….a następnie ulej całość do fasoli – wymieszaj.


Kiełbasę obierz z osłonek …pokrój w pół plasterki …dołóż do fasoli.
Przypraw do smaku solą i papryką – zagotuj.





Podobne przepisy