Potrzebujesz:
45 dag żółtego sera
1 kalafior – może być mrożony
3 cebule
50 dag pomidorów
3 łyżki oleju
sól
pieprz

Przygotowanie:
Kalafior umyj i podziel na różyczki.

Włóż je go garnka z osoloną wodą…ugotuje je – ale nie rozgotuj …po ugotowaniu odsącz go z wody.
Pomidory umyj i pokrój na ósemki.
Cebulę obierz… drobno posiekaj … i smaż ją na tłuszczu przez 2-3 minuty.
Po tym czasie dodaj do niej pomidory … i duś całość na średnim ogniu przez 20 minut, mieszając.
Pod koniec duszenia – czyli gdzieś około 18-19 minuty przypraw sos do smaku solą i pieprzem.

W tym czasie połowę sera zetrzyj na tarce … a drugą połowę pokrój w plasterki.
Naczynie żaroodporne wysmaruj tłuszczem…ułóż plasterki sera.
Na ser połóż różyczki kalafiora …polej sosem pomidorowym …i posyp całość startym wcześniej żółtym serem.

Piekarnik rozgrzej do temp 180 stopni …włóż zapiekankę …i piecz przez 20 minut.