Potrzebujesz:
60 dag ziemniaków
2 dag drożdży
3 łyżki mleka
2 łyżki masła
3 jajka
3 łyżki mąki pszennej
sól
tłuszcz do smażenia
śmietana

Przygotowanie:
Ziemniaki obierz …opłucz …i ugotuj w osolonej wodzie.
Ugotowane zmiel w maszynce.
Drożdże rozrób z mlekiem – chodzi o to, by drożdże się rozpuściły w mleku.
Do zmielonych ziemniaków dodaj jajka … mąkę …rozrobione drożdże i posól do smaku.
Całość dokładnie wyrób na jednolitą masą.
Zostaw masę do wyrośnięcia (tak na około 30 minut) – możesz przykryć ścierką.
Gdy już masa wyrośnie – nakładaj ją łyżką na rozgrzaną z tłuszczem patelnię.
Smaż z obu na rumiano.
Podawaj gorące ze śmietaną.