Potrzebujesz:

1 kg ziemniaków
20 dag wędzonego boczku
2 jajka
4 łyżki natki pietruszki
sól
pieprz
1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej

Przygotowanie:
Ziemniaki obierz …opłucz …ugotuj w osolonej wodzie.
Ugotowane rozdrób na puree.
Boczek pokrój w cienkie paski … i podsmaż na patelni z obu stron.
Usmażony boczek …pietruszkę …oraz jajka dodaj do ziemniaków.
Wymieszaj dokładnie …dopraw solą …pieprzem i gałką muszkatołową.
Na patelni rozgrzej tłuszcz …łyżką nakładaj placuszki … i smaż na rumiano z obu stron.