Ziemniaki po amerykańsku

Potrzebujesz:

4-5 dużych ziemniaków ugotowanych

Ostra papryka lub pieprz Cayenne

¼ szklanki śmietany lub mleka

3 łyżki oleju

Około 1 łyżeczki soli

Pieprz czarny

Przygotowanie:

Ziemniaki pokrój w cienkie plasterki.

Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz, połóż ziemniaki.

Ziemniaki oprósz solą, papryką (pieprzem Cayenne), pieprzem czarnym i dobrze wymieszaj.

Wszystko zalej śmietaną (mlekiem) i duś około pół godziny – nie mieszając.

Ma powstać rumiany placek i jasnym wierzchu.