Ziemniaki po francusku
Proporcje w przepisie są dostosowane do 1 ½ kg ziemniaków. Jeżeli będziesz robić z mniejszej porcji ziemniaków – zmniejsz odpowiednio proporcje pozostałych składników.
Potrzebujesz:1 ½ kg ugotowanych ziemniaków – może być mniejsza ilość50 dag cebuliNatka pietruszki posiekana12 ½ dag masłaSólPieprz Olej
Przygotowanie:
Ugotowane ziemniaki ostudź i pokrój w plasterki.Na patelni rozgrzej połowę masła z łyżką oleju.Włóż ziemniaki i obrumień je z obu stron – mają przybrać lekko złotawy kolor.Cebulę obierz i pokój w krążki.Na drugiej patelni rozgrzej resztę masła i zeszklij na nim krążki cebuli.Dodaj zeszkloną cebulę do ziemniaków, dopraw do smaku solą i pieprzem.Wszystko razem smaż na małym ogniu przez około1 – 2 minuty, cały czas mieszając.Przed podaniem posyp natką pietruszki.
p.s. to danie możesz podawać samodzielnie lub jak dodatek do ryby czy mięsa.
