Potrzebujesz:
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
50 ml koniaku
pepsi.

Przygotowanie:
Do szklanki wsyp łyżkę kawy rozpuszczalnej… wlej 50 ml koniaku.
Całość zalej pepsi … wymieszaj … i gotowe.

Potrzebujesz:
200 ml słodkiej śmietanki 30 - 36%
100 ml słodkiej śmietanki 12%


Creme fraiche ma to do siebie, że przygotowuje się go co najmniej dzień wcześniej.

Przygotowanie:

Podgrzej na małym ogniu obie śmietanki razem.
Przelej do dzbanka i przykryj go.
Zostaw na 6-8 godzin do zgęstnienia i wychłodzenia...ale nie w lodówce.
Po tym czasie zamieszaj...przykryj i umieść w lodówce.

Można używać jako dodatek do deserów, zup, sosów, przybrania sałatek.

Potrzebujesz:
1 tabliczkę czekolady  … 100g
3 jajka
125 g masła
2 łyżki wody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125 g cukru
60 g mąki
50 g orzechów mielonych … lub migdałów … lub wiórków kokosowych

Z uwagi na to, że ciasto szybko rośnie … do pieczenia będzie Ci potrzebne naczynie o wymiarach m/w :
wysokość – 6 cm
szerokość – 11 – 13 cm
długość – 25 cm

Przygotowanie:
Przygotuj naczynie odpowiednie do mikrofali.
Włóż do niego masło … 2 łyżki wody … i rozdrobnioną czekoladę.
Wszystko razem zagrzej w mikrofali przez 1,5 min na mocy 700 W.
Po wyjęciu z mikrofali dokładnie wymieszaj … tak aby zrobiła się jednolita masa.
Teraz ubij jajka razem z cukrem … do białości.
Dodaj do jajek mąkę … proszek do pieczenia … zmielone orzechy / migdały / bądź wiórki kokosowe…. wymieszaj dokładnie wszystko razem.
Dodaj do tego wcześniej przygotowaną czekoladę … i jeszcze raz całą masę dokładnie wymieszaj.
Naczynie przygotowane do pieczenia wysmaruj dokładnie masłem … i wlej do niego masę.
Włóż do kuchenki mikrofalowej… piecz przez 6 minut o mocy 700 W.
Gdy już Ci się upiecze …wyjmij z kuchenki … zostaw do ostudzenia … i wyjmij ciasto z formy.

Uwaga - po upieczeniu ciasto będzie miało na wierzchy coś w rodzaju pianki - gąbki.

Nie martw się tym, to normalne - zostaw do ostygnięcia.

P.S. Ciasto możesz posypać cukrem pudrem … lub polać polewą czekoladową.

Potrzebujesz:
2 szklanki mąki
1 jajko całe
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
5 łyżek mleka
1 łyżka oliwy
5 dag drożdży

Przygotowanie:
Drożdże należy rozpuścić w letnim mleku i cukrze.
Gdy się zburzy ……dodajemy to do mąki……jajka…..soli ….i mieszamy wszystko razem.
Wyrobione ciasto zostawiamy do wyrośnięcia.
Gdy już ciasto wyrośnie …..kładziemy go na wysmarowaną wcześniej tłuszczem blachę.
Nałożyć farsz……. i wstawić od rozgrzanego na 180 stopni piekarnika.
Piec około 20 – 30 minut.

Potrzebujesz:

50 dag ciasta francuskiego mrożonego
18 dag szynki
6 dag miękkiego masła
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka drobno posiekanego szczypiorku
sól
pieprz
1 żółtko
mąka do posypania stolnicy

Potrzebujesz:
1 żółtko
2 czubate łyżeczki cukru
1 1 płaskiej łyżeczki żelatyny
3 łyżki wody wrzącej do żelatyny
1 szklanka mleka
1 laski wanilii
1 łyżeczka kakao

Przygotowanie:
Tak jak krem z mleka słodkiego.
Następnie kakao należy zagotować z mlekiem i wanilią …….i połączyć gorące z utartym żółtkiem i żelatyną……ostudzić.

P.s. kakao można zastąpić 2-3 łyżeczkami sproszkowanej czekolady

Potrzebujesz:
2 szklanki soku pomidorowego
kilka listków zielonej pietruszki
1 mała cebula
1-2 listki selera …..lub 1 plaster obranego selera
1 mały listek laurowy
sól
cukier
sok z cytryny
pieprz

Przygotowanie:
Sok z pomidorów wlej do naczynia porcelanowego lub emaliowanego.
Cebulę obrać i pokroić na 8 części.
Do soku dodać cebulę …..posiekaną pietruszkę …..listki selera / lub starty na tarce seler……rozkruszony listek laurowy……włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę.
Po godzinie przecedzić ……doprawić do smaku solą…..cukrem……sokiem z cytryny…..pieprzem.
Jeżeli smak soku okaże się bardzo intensywny ……można dodać 2-3 łyżki przygotowanej zimnej wody.