1). Łagodne

Potrzebujesz:
50 dag ciasta francuskiego mrożonego
40 dag startego sera żółtego
1 łyżkę mleka
1 żółtko

Przygotowanie:
Rozmrozić ciasto francuskie.
Stolnicę posypujemy startym żółtym serem …..kładziemy na niego ciasto i rozwałkowujemy na placek o grubości ½ cm.
Żółtko rozmieszać z mlekiem …..posmarować tym ciasto ……i  posypać serem.
Teraz  ponownie zwijamy ciasto …..i jeszcze raz rozwałkowujemy…….posypujemy pozostałym serem……i rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm.
Tak przygotowane ciasto możemy teraz dowolnie kroić : na pasy – ok. 4 cm szerokości ….lub wykroić szklanką/kieliszkiem kółka…….lub wyciąć z foremek dowolny kształt.
Blachę posmarować tłuszczem …….położyć na niej ciasteczka ……i odstawić na 15 minut.
Piekarnik rozgrzać do 210 stopni ……włożyć ciasteczka.
Piec ok. 8 – 10 minut.

2). Ostre

Potrzebujesz:
50 dag ciasta francuskiego mrożonego
40 dag startego sera żółtego typu ementaler
1 łyżkę mleka
1 żółtko
½ łyżeczki papryki

Przygotowanie.
Rozmrozić ciasto francuskie.
Żółty ser wymieszać z papryką.
Stolnicę posypujemy startym żółtym serem …..kładziemy na niego ciasto i rozwałkowujemy na placek o grubości ½ cm.
Żółtko rozmieszać z mlekiem …..posmarować tym ciasto ……i  posypać serem.
Teraz  ponownie zwijamy ciasto …..i jeszcze raz rozwałkowujemy…….posypujemy pozostałym serem……i rozwałkowujemy na grubość ok. 3 mm.
Tak przygotowane ciasto możemy teraz dowolnie kroić : na pasy – ok. 4 cm szerokości ….lub wykroić szklanką/kieliszkiem kółka……lub wyciąć z foremek dowolny kształt.
Blachę posmarować tłuszczem …….położyć na niej ciasteczka ……i odstawić na 15 minut.
Piekarnik rozgrzać do 210 stopni ……włożyć ciasteczka.
Piec ok. 15 minut.