Potrzebujesz:

1 kg piersi z indyka
Pół szklanki mleka
Przyprawę do indyka
Sól
6 łyżek płatków kukurydzianych
Pół szklanki bułki tartej
2 jajka
olej

Przygotowanie:

Mleko należy lekko osolić.
Mięso umyj i pokrój w paski o szerokości 2-3 cm.
Pokrojone mięso włóż do osolonego mleka na godzinę.
W tym czasie płatki kukurydziane drobno rozkrusz i wymieszaj z bułką tartą.
Po godzinie wyjmij mięso i odsącz z mleka.
W środku każdego paska mięsa zrób podłużna nacięcie.
Przeciągnie przez nie jeden koniec mięsa – formując faworki.
Jeśli to zbyt skomplikowane – możesz sobie odpuścić, uznając paski mięsne za faworki.
Faworki posyp przyprawą do kurczaka.
Obtocz je w jajku i przygotowane wcześnie panierce z płatków i bułki.
Smaż na średnim ogniu z dużą ilością oleju, aż zrobią się złociste.
Podawaj z ostrym sosem.