Potrzebujesz:
1 żółtko
2 czubate łyżeczki cukru
1 1 płaskiej łyżeczki żelatyny
3 łyżki wody wrzącej do żelatyny
1 szklanka mleka
1 laski wanilii

Przybranie:
konfitury
biszkopty
bita śmietana

Przygotowanie:
Żółtko utrzeć z cukrem na puszystą masę…….tylko nie ucieraj w metalowej misce – najlepiej w porcelanowej lub kamiennej.
Żelatynę wsypać do kubeczka …….skropić zimną wodą – aby napęczniała ……następnie zalać wrzątkiem i rozpuścić.
Mleko zagotować z wanilią ……wlać trochę do żelatyny – chodzi o to, żeby żelatyna całkowicie się rozpuściła i nie oblepiała na bokach kubka.
Utarte żółtko rozprowadzić powoli z gorącym mlekiem i żelatyną.
Rozlać całość do salaterek …..lub filiżanek i wstawić do lodówki aby ostygło.
Przybrać konfiturami……biszkoptami ……lub bitą śmietaną.