Potrzebujesz:
40 dag Świerzego łososia – bez ości
2 średnie cebule
1 cytryna
1 pęczek koperku
2 łyżki oliwy
pieprz
sól
kilka liści sałaty

Przygotowanie.
Rybę opłucz …usuń resztki ości …a mięso pokrój w drobną kostkę.
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Koperek opłucz …osusz …zostaw kilka gałązek do dekoracji, a resztę drobno posiekaj.

Rybę wymieszaj z cebulą …i koperkiem.
Dopraw do smaku solą i pieprzem …całość polej oliwą.

Włóż tatara do lodówki na 20 minut.
Cytrynę umyj …odkrój kilka plasterków do dekoracji …a z reszty wyciśnij sok.
Podziel tatara na porcje …ułóż go na liściach sałaty.

Przybierz gałązkami koperku …i plastrami z cytryny.
Wyciśnięty sok z cytryny podaj osobno – jako dodatek.