Potrzebujesz:
2 żółtka
4 łyżeczki cukru
1-2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szklanka mleka
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
5 dag czekolady

Przygotowanie.
Żółtka utrzyj z cukrem oraz z cukrem waniliowym.
Do małego garnka wlej połowę mleka i zagotuj.
Do drugiej, zimnej, połowy mleka wsyp mąkę i wymieszaj dokładnie.

Zimne mleko z mąką wlej do gotującego się mleka…i mieszając cały czas zagotuj całość.
Do utartych jajek wlewaj stopniowo gorące mleko – mieszając w trakcie wlewania.

Czekoladę rozpuść w garnku – na średnim ogniu.
Rozpuszczoną czekoladę dodaj do mleka z jajkami i ostudź.

Podczas studzenia mieszaj co jakiś czas sos …chodzi o to, by nie utworzył się kożuch.