Potrzebujesz:
100 g margaryny – polecam „Kasie”
25 dag mąki
6 dag cukru
1 jajko
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
1 białko
50 g posiekanych pistacji
cukier puder do dekoracji – może też być zwykły cukier

Przygotowanie:
Mąkę …cukier…jajko…margarynę ... i skórkę z cytryny zagnieć na ciasto.
Gotowe ciasto zawiń w folię aluminiową … i włóż do lodówki na 30 – 40 minut.
Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
Wyjmij ciasto z lodówki …i rozwałkuj je na grubość około 2 mm.
Wykrój z niego różnej wielkości gwiazdki.
Blaszkę wyłóż pergaminem …i ułóż na niej gwiazdki.
Każdą gwiazdkę posmaruj rozkłóconym (czyli rozmieszanym na lekką piankę) białkiem.
Wstaw do piekarnika …i piecz przez 6 minut w temp 200 stopni.
Gotowe udekoruj posiekanymi pistacjami i cukrem pudrem.