Potrzebujesz:
20-40 dag grzybów
1 mała cebula
1 dag tłuszczu
4-5 łyżek śmietany
1-2 łyżeczki mąki
2-3 łyżki wody
sól
pieprz
zielona pietruszka

Przygotowanie:
Zieloną pietruszkę umyj i posiekaj drobno.
Jeśli do przygotowania masz maślaki ….to obierz je ze skórki.
Dokładnie umyj grzyby…osącz z wody i pokrój… kapelusze kroimy w paski, a nóżki w plasterki.
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
Rozgrzej na patelni tłuszcz i wrzuć do niego cebulę … podsmażaj cebulę przez ok. 1min.
Teraz do cebuli dodaj wcześniej pokrojone grzyby… 2-3 łyżki wody… sól … i duś pod przekryciem ok. 1 godziny.
Jeżeli w czasie duszenia woda wyparuje to uzupełnij ją … taką samą ilością.
Po 1 godzinie wymieszaj śmietanę z mąką … wlej to do grzybów na patelni… i zagotuj.
Podczas gotowania dopraw do smaku pieprzem i posyp pietruszką.
Jeśli trzeba to dopraw też solą.

Podawać można z ziemniakami, kluskami, ryżem lub pieczywem.

Czas przygotowania:
45 – 50 minut