Barszcz czerwony
W przepisie podane są grzybki i buraki. Jeżeli chcesz zrobić prosty barszcz - możesz sobie je darować. Natomiast, jeżeli robisz barszcz wigilijny - grzyby i buraki są obowiązkowe :-)
Potrzebujesz:
1 opakowanie barszczu czerwonego w proszku – polecam knorr4 sztuki małych buraków 1 kostka rosołowa4-5 suszonych grzybów sól pieprz
Przygotowanie:
Buraki obierz pod bieżącą zimną wodą…i pokrój je na ćwiartki.Grzyby ugotuj na średnim ogniu…a następnie je odcedź.Nie wylewaj wywaru z grzybów – włóż do niego kostki rosołowe, pokrojone buraki …i gotuj całość na średnim ogniu.Grzybki drobno pokrój.Po 20 minutach gotowania buraków, sprawdź czy są miękkie.Jeśli tak to odcedź je na sitku – nie wylewaj wywaru.Wywaru ma być około 1 litra, więc jeśli masz mnie to dolej do niego wody – całość zagotuj.Wrzuć grzybki.Wyłącz gaz i wsyp barszcz w proszku.Wymieszaj całość dokładnie – nie gotuj !Przypraw do smaku.
